Zutaten:
- 1
halber Hokkaido
- 2
Möhren
- 2
Kartoffeln
- 3 Eier
-
Haferflocken (Menge je nach Belieben)
-
Sonnenblumenkerne (Menge je nach Belieben)
- 3 EL
Mehl
- Gewürze
Zuerst
müssen der Kürbis, die Möhren und die Kartoffeln geschält werden und geraspelt
werden. Dann die Eier, Haferflocken und die Sonnenblumenkerne dazugeben und gut
umrühren. Als Bindemittel noch Mehl unterrühren (ohne Mehl fällt die Masse
auseinander). Gewürze sollten je nach Geschmack dazugegeben werden.
Zu
Puffern formen und goldbraun braten.
Ich fand
sie unheimlich lecker. Habe sie zum ersten Mal ausprobiert und bin begeistert.
Ich finde den Kürbis einfach so unheimlich vielseitig. Weiß gar nicht, warum
ich das nicht schon eher ausprobiert habe.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen